Категории продукции и услуг
Изделия Reviva™
Благодаря их специфическим свойствам, изделия REVIVA из категории текстурированных изделий и соевой муки могут использоваться с успехом в разных отраслях пищевой промышленности (обработка мяса, хлебопечение, кейтеринг и т.д.). В последний период замечается стабильное увеличение уровня использования в пищевой промышленности и в хозяйствах изделий на основе сои. Значение таких изделий дано фактом, что эти изделия могут использоваться и здоровыми людьми, но и людьми, находящимися в период выздоровления.
Преимущество использования соевой продукции в пищевой промышленности:
- качественный источник белков по низкой цене
- создает заменители мяса
- повышает биологическую и питательную ценность конечных изделий
- улучшает органолептические свойства пищевых продуктов
- улучшает сытность и структуру пищевых продуктов
- уменьшает активность воды
- минимальные потери во время варки, копчения и обжарке